Soirée Beaujolais Nouveau STANLOR à 20H

BUFFET COCHONNAILLE MAISON

Charcuteries variées

Salade de museau  – Bisous de porc –Cotis –Rillettes – Andouillette

– Andouille maison – Foie en grillade – Cervelle

Pied de cochon sans os farci aux ris de veau (spécialité de Dommartin-les-Remiremont) – Bajoue – Terrine – Boudin- compote de pomme – Lard ½ sel – Lard fumé

Jambon cuit fumé avec os- salade de pommes de terre

Garniture : Beignets râpés – Pomme de terre à l’étouffée - Sauce ciboulette – Pomme fruit au four

Fromages-salade verte

Gâteaux variés- Salade de fruits- œuf à la neige-mousse chocolat

Café

Prix : 30.45€ TTC

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