Beaujolais Nouveau Soirée dansante (jeudi) Maxime VAUTHIER

BUFFET COCHONNAILLE

ouverture des portes à 19h30 jusqu'à 2h du matin

Charcuteries MAISON

Saucisson à l’ail des ours – Terrine de foie-Jambon persillé-Cotis –Rillettes –

Salade de cervelas- Salade de museau de porc

Bajoue en gelée – Terrine au beaujolais

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Foie en grillade – Cervelle

Andouillette – Andouille maison –

 Pied de cochon sans os farci aux ris de veau Boudin- Compote de pomme – Lard ½ sel –

Lard fumé- Jambon cuit fumé avec os-

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Garniture : Salade de pomme de terre

 Beignets râpés – Pomme de terre au lard –

                                     Sauce ciboulette – Pomme cuite au four

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Fromages-Salade verte

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Gâteaux Maison

Salade de fruits- œuf à la neige-

Mousse au chocolat

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Café

BEAUJOLAIS A DISCRÉTION

Eau plate

Prix : 38.00€ TTC