Salle Tambour Major ouverture des portes à 19h45 - apéritif à 20h et repas 21h
Mise en bouche :
Finger polaire Philadelphia, dinde marinée
Entrée froide :
Médaillon de foie gras, chutney ananas, briochette sésames
*
Pause glacée :
Trou passion/Soho
*
Viande :
Suprême de poulet aux morilles
OU
Magret de canard aux baies de Timut
*
Accompagnement :
Muffin de patate douce et son clafoutis de légumes
*
Fromage et salade :
Duo de fromage/ Salade verte
*
Dessert glacé :
Biscuit craquant citron meringué mousse cassis, coulis de fraise
*
Pain :
HORS BOISSONS