Beaujolais Nouveau avec BUCH Frédéric Ambiance musicale

OUVERTURE DES PORTES à 19h30

Les cochonnailles dans tous leur état

Assiette froide :

- Joue de porc froide

- Rillettes

- Terrine

- Museau de porc

- Fromage de tête

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Assiette composée chaude

- Pied de porc farci, sauce moutarde à l'ancienne

- Boudin noir/pomme

- Andouille

- Cervelle/beurre persillé

- Rognons

- Jambon fumé , sauce ciboulette

- Beignets râpés

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Duo de fromage ( munster/brie) - Salade verte

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Tarte tatin, glace vanille

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Pain

Beaujolais à discrétion

 

Prix : 28.00€ TTC

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